新零售现已议论纷纷很久了，生鲜电商也不行新鲜了，最近冒出来一个新词叫“菜场电商”，它的出现又引起了电商职业的血雨腥风。近期美团上线“美团买菜”、盒马提出新业态“盒马菜市”、饿了么牵手叮咚买菜……“菜场”俨然成为了生鲜商场中的“新宠”。

现在的年轻人还买菜么？他们都用什么软件买菜？菜商场和超市只剩中老年顾客了么？咱们带着这些疑问走上街头采访了十几位路人。

“偶然仍是买买菜的”“买了一两次发现仍是外卖省钱省力”“周末或许会有兴致买菜煮饭”年轻人最于买菜这件事好像还没有轻车熟路。在他们为数不多的买菜时分，“每日优鲜，盒马生鲜，叮咚买菜”这些软件被翻牌的几率比较多，还有便是离家不超越一公里的菜商场也偶然宠幸。

为什么年轻人遍及不太乐意去线下菜商场了？“离家远，不肯出门”“菜商场脏乱差”“价格不如线上买廉价”都是他们更乐意挑选线上的原因。而在现在互联网年代，除了买菜能够足不出户以外，方便快捷的各种外卖、跑腿，乃至上门修理手机、美甲都能够完成，具有手机和网络就能够高枕无忧的做一名宅男宅女，对此，几位受访的年轻人表明“偶然的宅还挺爽的，时刻长了也受不了。”

菜场电商能否替代原有的超市和菜商场呢？咱们的答复简直共同，便是不太或许替代。菜商场和超市给予一座城市或许居民来说，远远不止于买菜和买日子用品的场所，它更像是一部人日子的缩影，是实在的日子。“它或许规划不如早年，但真正被替代仍是不太或许的。”一位受访者如是说。菜场电商的到来无疑是对原有菜商场带来很大冲击。“少了货摊的租借费用，菜品的价格是有所下降的。”一位经常在菜商场买菜的路人点评现在线上买菜的优势说。

生鲜电商并不稀罕，现在菜场电商为何又能带来“第二春”。咱们从数据中发现，大部分生鲜O2O渠道企业越来越多出现巨额亏本的状况。而形成亏本的首要原因大都是生鲜类产品自身保质期较短、冷链物流本钱较高，产品的损耗率一向居高不下，最终一公里的问题成为O2O生鲜电商开展的重要瓶颈之一。

而菜场归于一个低本钱，无设备要求，便携度高的产品，在最终一公里的配送中占有共同的优势。

3月份，美团上线独自的app“美团买菜”，一起首个线下服务站在上海市虹口区周家嘴路注册，并设置了专职的美团买菜配送人员。而新近存在的叮咚买菜，首要包括蔬菜、豆制品、生果、肉禽蛋等16个品类，光蔬菜品种就有200多种。其半年多接连取得五轮融资，现在估值超越百亿。像盒马生鲜这样的先行者也开端布局“盒马菜市”的线上线下店。此外，饿了么也宣告接入全国各地菜商场，苏宁小店宣告将于4月下旬在其APP上线苏宁菜场事务。

毋庸置疑，生鲜电商争夺菜场生意的“榜首枪”已然打响。这场战争谁输谁赢，还要看“刁钻”的用户们的实在体会了。